San Juan (Argentina)

Descripción

San Juan está situado al norte de la provincia de Mendoza y como ésta, también linda al oeste con la Cordillera de los Andes. Se trata de la segunda provincia de mayor producción en Argentina, por detrás de Mendoza, con más de un 21% del viñedo argentino y con una altitud que oscila entre los 600 metros y los 1.350 sobre el nivel del mar.

Nº DE HECTAREAS: 49.49

RÉGIMEN DE ALTITUDES: 600 m. – 1.350 m.

VARIEDADES PREDOMINANTES: San Juan ha sido conocida históricamente por la elaboración de vinos rosados y blancos. Actualmente la variedad predominante en esta región será la variedad tinta, como consecuencia de un proceso de reconversión del viñedo iniciado en la década de los
90. Es así como, poco a poco, la variedad syrah comenzó a ganar peso en la zona. Las variedades más representativas en San Juan son syrah, bonarda, cabernet sauvignon y malbec para las tintas y moscatel de Alejandría, pedro ximénez y torrontés sanjuanino para las variedades blancas.
 

Climatología y Suelos

Posee un clima más cálido que su vecina del sur, pero con una integral térmica también alta debido a la influencia de los Andes. Se trata de una zona donde apenas existen precipitaciones, su promedio anual de lluvia está en 10 mm. por año frente a los más de 200 mm. que registra de media la provincia de Mendoza.
 

Zonas Productoras

Calingasta (1.165 metros sobre el nivel del mar), Ullum y el valle del Tullom son las provincias más destacadas de la zona en cuanto a calidad se refiere.