Quiénes somos

La Guía Peñín de los Vinos de España es el manual de vino español más completo del mundo. Cuenta con ediciones en español, inglés, alemán y chino, y es la herramienta más utilizada por aficionados y profesionales para la toma de decisiones de compra de vino español.

La primera edición se publicó en 1990 bajo el nombre Vinos y Bodegas de España, y fue dirigida por José Peñín, hoy nuestro presidente honorífico. En un momento en el que el acceso a la información de las bodegas y los vinos era muy limitado, José Peñín logró reunir todos los datos relevantes para los consumidores en una guía que sirvió de orientación a todos los que querían adentrarse en el mundo del vino. Con los años, esta Guía se convertiría en el Vademécum del Vino Español, con más de 11.500 catas al año.

Pero la labor de prescripción de Peñín no termina ahí. Además de vinos españoles, el equipo de cata evalúa cada año vinos de otros países, como México, Argentina o Chile, y productos como destilados o vermuts.

Desde hace una década, Peñín cuenta con su propia Escuela de Cata, un espacio en el que organiza cursos de todos los niveles para aficionados, profesionales del sector y empresas.

Estos cursos son impartidos por un profesorado formado por enólogos, catadores y periodistas con amplia trayectoria y conocimiento, y en ellos los asistentes aprender a valorar el vino y a definir sus características, a la vez disfrutan y pierden el miedo a catar.

Los asistentes no necesitan conocimientos previos, ya que los contenidos se adaptan a su nivel de formación. El más destacado es el Curso Sistemático del Vino Español (CSVE), con un perfil más académico y pensado para aquellos que quieren profundizar más en la experiencia de cata. Además, Peñín imparte cursos de cata temáticos, destinados a aprender sobre materias específicas y con un enfoque más lúdico.