Priorat D.O. Ca. / D.O.P.

Clasificación de cosechas de vinos jóvenes

  • SC
  • Buena
  • Muy Buena
  • Excelente
  • 2009  
  • 2010  
  • 2011  
  • 2012  
  • 2013  
  • 2014  
  • 2015  
  • 2016  
  • 2017  
  • 2018  
  • 2019  
  • 2020  

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DATOS

Nº Has. Viñedo: 2.095– Nº Viticultores: 530– Nº Bodegas: 111 – Cosecha 20: Muy Buena - Producción 20: 2.648.661 litros. – Comercialización: 40% Nacional - 60% Internacional.

Situación

del Priorat, Gratallops, El Lloar, La Morera de Montsant (con su agregado Escaladei), Poboleda, Porrera, Torroja del Priorat, La Vilella Alta y La Vilella Baixa, también la parte norte del término municipal de Falset y la parte este de El Molar. A nivel interior está distribuida en 12 zonas de producción vitivinícola, que se corresponden con las localidades o villas que la forman. Cada una de las zonas responden a variables geográficas, ambientales, climáticas, vitivinícolas, históricas y económicas, a través de las cuales se identifica el vino, que van más allá de los límites administrativos existentes. Las zonas de villa que forman la DO reciben el nombre de: Vi de la Vila de Bellmunt del Priorat, Vi de la Vila de Escaladei, Vi de la Vila de Gratallops, Vi de la Vila de El Lloar, Vi de la Vila de La Morera de Montsant, Vi de la Vila de Poboleda, Vi de la Vila de Porrera, Vi de la Vila de Torroja del Priorat, Vi de la Vila de la Vilella Alta, Vi de la Vila de la Vilella Baixa, Vi de la Vila dels Masos de Falset y Vi de la Vila de les Solanes del Molar

Clima

Aunque con influencias mediterráneas, es templado y seco. Una de las características importantes es la práctica ausencia de lluvias durante el verano, que propicia un excelente estado sanitario de la viña. La media de precipitaciones se sitúa entre los 500 y 600 mm. anuales.

Suelos

Éste es probablemente el elemento más distintivo de la zona y, precisamente, el que la ha catapultado a primera línea de calidad, no sólo española, sino mundial. Los suelos, pobres y de constitución volcánica, están formados por pequeñas láminas de pizarra (llicorella) e imprimen un acusado carácter mineral a los vinos. El viñedo se asienta en terrazas y laderas de gran pendiente.

Variedades

Variedades tintas autorizadas y recomendadas: garnacha tinta y cariñena o samsó.
Otras variedades tintas autorizadas: garnacha peluda, cabernet sauvignon, cabernet franc, tempranillo, pinot noir, merlot, syrah y picapoll negro.
Variedades blancas autorizadas: garnacha blanca, macabeo, pedro ximénez, moscatel de Alejandría, moscatel de grano menudo, pansal, picapoll blanco y chenin.

Características Generales de los Vinos

BLANCOS
Se elaboran principalmente a partir de macabeo y garnacha blanca. De color amarillo pajizo, presentan aromas frutales y recuerdos de hierbas de monte; en la boca muestran también su carácter mediterráneo: son algo cálidos y con matices silvestres. .
 
ROSADOS
Quizás son los menos característicos de la región. Por el clima más bien cálido en el que madura la uva, se identifican por sus notas a fruta madura; en boca son cálidos y sabrosos.
 
TINTOS
El producto estrella de la región. Elaborados a partir de garnacha y cariñena combinadas en los de gama alta con porcentajes menores de variedades extranjeras, se caracterizan por su color cereza intenso, muy cubierto. Los mejores ofrecen una nariz de gran complejidad, con notas de fruta muy madura y marcado carácter del terruño (debido a la influencia de los suelos pizarrosos) que da abundantes notas minerales. En boca poseen gran carácter y estructura; son potentes, carnosos, cálidos y, a la vez, rotundos de acidez, marcadamente tánicos y muy persistentes.
 
RANCIOS Y DULCES
Los rancios tradicionales de la zona ofrecen aromas almendrados y notas de hierbas de monte; en la boca son cálidos, sabrosos y con una buena evolución oxidativa. Existe también una gama de vinos dulces elaborados según criterios más modernos. Presentan un color cereza cubierto; en nariz desarrollan aromas a frutos negros, casi pasificados y notas tostadas por su crianza en roble; en la boca son dulces, pastosos, muy afrutados y muy equilibrados por su buena acidez.
 
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