Arribes D.O. / D.O.P.

DATOS

Nº Has. Viñedo: 280  – Nº Viticultores: 200 – Nº Bodegas: 18 – Cosecha 20: Sin Calificar – Producción 20: 750.535 litros – Comercialización:  80% Nacional - 20% Internacional.

Situación

La comarca de vinos de Arribes se encuentra en pleno Parque Natural de Las Arribes, integrando una franja alargada a lo largo del suroeste de Zamora y el noroeste de Salamanca. El viñedo se extiende por los valles con buenas inclinaciones que surcan el río Duero. En Fermoselle se agrupa el 90% del viñedo.

Clima

Está marcado por una influencia mediterránea, debido a la caída acelerada de la altitud desde la planicie castellana del Sáyago hasta las bajuras del cauce del Duero en la zona zamorana de Fermoselle. Este territorio cuenta con un microclima que permite incluso el cultivo de naranjos. Las lluvias son escasas a lo largo del ciclo de maduración de la uva, con veranos muy secos y cálidos.

Suelos

El terreno se define por suelos de arena poco profundos con abundancia de piedra y cuarzo sueltas, que pueden toparse con formaciones rocosas de granito, muy extendido en la zona de Fermoselle. En general, abundan también suelos de pizarra en la zona salmantina como una proyección del Douro portugués. En el subsuelo, la pizarra es una garantía térmica para acumular el sol del día y desprender el calor por la noche. 

Variedades

Blancas: malvasía, verdejo y albillo.
Tintas: bruñal, juan garcía, rufete, tempranillo, syrah (principales); mencía y garnacha (autorizadas).

Características Generales de los Vinos

BLANCOS
Muy escasos, casi todos de malvasía, reciben las ventajas del clima más mediterráneo de la cuenca del Duero español. Los suelos de pizarra los hacen ser más minerales.

TINTOS
Los vinos elaborados con juan garcía son de colores brillantes y de intensidad media, las uvas bien expuestas a la insolación y en ensamblaje mejorante pueden ofrecer un carácter muy afrutado y explosivo. No obstante, el mayor cuidado en la viticultura está logrando que el tamaño del grano sea más pequeño y, en consecuencia, la pigmentación de esta variedad también sea más intensa. Todos los vinos tienen un deje mineral de los suelos pizarrosos que los hacen asemejarse a los del Douro portugués.