Valle de la Orotava D.O. / D.O.P.

DATOS

Nº Has. Viñedo: 214 – Nº Viticultores: 433 – Nº Bodegas: 20 – Cosecha 20: Sin Información – Producción 20: 570.000 litros – Comercialización: 75% Nacional - 25% Internacional.

Situación

En la zona norte de la isla de Tenerife. Limita al oeste con la DO de Ycoden - Daute - Isora y al este con la de Tacoronte - Acentejo. Se extiende desde el mar hasta el pie del Teide y aglutina los municipios de La Orotava, Los Realejos y El Puerto de la Cruz.

Clima

Al igual que otras regiones de la islas, las condiciones meteorológicas están condicionadas por la influencia de los vientos alisios que, en esta región, determinan unos vinos de graduación moderada y carácter eminentemente atlántico. También es importante esta influencia atlántica en cuanto que dulcifica la temperatura de las zonas costeras y aporta altos niveles de humedad. Por último, el índice de lluvias es bastante bajo, pero en general las precipitaciones son más abundantes en la vertiente norte y zonas altas.

Suelos

Son ligeros, permeables, ricos en nutrientes minerales y con un pH ligeramente ácido, debido a la naturaleza volcánica de la isla. El viñedo se asienta entre los 250 y 700 metros de altitud.

Variedades

 Blancas: Principales: güal, malvasía, verdello, vijariego, albillo, forastera blanca o doradilla, sabro, breval y burrablanca.

Autorizadas: bastardo blanco, forastera blanca (gomera), listán blanco, marmajuelo, moscatel, pedro ximénez, torrontés.

Características Generales de los Vinos