Uclés D.O. / D.O.P.

Clasificación de cosechas de vinos jóvenes

  • SC
  • Buena
  • Muy Buena
  • Excelente
  • 2009  
  • 2010  
  • 2011  
  • 2012  
  • 2013  
  • 2014  
  • 2015  
  • 2016  
  • 2017  
  • 2018  
  • 2019  
  • 2020  

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SITUACIÓN

A caballo entre Cuenca (al oeste) y Toledo (al noroeste), comprende 25 pueblos de la primera pro- vincia y tres de la segunda. Sin embargo, la mayor parte del viñedo se concentra en Tarancón y los pueblos colindantes de Cuenca, hasta Huete donde se inicia la Alcarria como punto más limítrofe de la DO.

CLIMA

La sierra de Altamira forma ondulaciones suaves que van ascendiendo desde los 600 metros de media en La Mancha y llegan hasta los 1.200. Estas variaciones provocan alteraciones en el clima continental, que aquí es menos extremo, más templado y con un componente mediterráneo. Por este motivo las precipitaciones son escasas, más propias de un clima semiárido.

SUELOS

Pese a abarcar dos provincias con componente de suelos diferentes, los comunes son profundos y poco fértiles, de textura arenosa y franco arenosa, con presencia de abundantes arcillas, según nos acercamos a los márgenes de los ríos Riansares y Bendija.

VARIEDADES

TINTAS: tempranillo, merlot, cabernet sauvignon, garnacha y syrah.
BLANCAS: verdejo, moscatel de grano menudo, chardonnay, sauvignon blanc y viura (macabeo).

DATOS

Nº Has. Viñedo: 1.700  –  Nº  Viticultores:  187  – Nº Bodegas: 5 – Cosecha 17: Muy Buena – Producción:  3.224.952  litros  –  Comercialización: 62% España - 38% extranjero

CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS VINOS

TINTOS
En su mayoría son de cencibel, vinificados como vinos jóvenes o con algo de crianza y se definen por aromas a hollejo más fresco, cuerpo más sabroso y redondo, fruto de un equilibrio grado-acidez más ajustado que en otras zonas manchegas cercanas. Alejados de los vinos más rústicos de éstas, se aprecia un acento de terruño y mineralidad extra en todos ellos por la presencia de minerales disueltos en los suelos.
 
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