Mondéjar D.O. / D.O.P.

Las Claves del Año

La realidad de Mondéjar tiene difícil explicación. Se trata de la única denominación de origen de España que cuenta en su haber con dos bodegas: la Sociedad Cooperativa Santa María Magdalena y la bodega Mariscal. Lo repetimos todos los años, no se concibe que se mantenga con vida una DO de tan escasa representación y más teniendo en cuenta el complicado y numeroso grupo de denominaciones de origen que imperan en nuestro país. A nivel de cata tampoco existe una calidad alta que identifique o que le de fuerza a la zona –quizá este sea el motivo por el que no se envían muestras- ni existe una tipicidad en relación a sus vinos, un nexo común a todas las elaboraciones con independencia del productor que lo elabore.

Situación

En la zona suroeste de la provincia de Guadalajara. Comprende los municipios de Albalate de Zorita, Albares, Almoguera, Almonacid de Zorita, Driebes, Escariche, Escopete, Fuenteovilla, Illana, Loranca de Tajuña, Mazuecos, Mondéjar, Pastrana, Pioz, Pozo de Almoguera, Sacedón, Sayatón, Valdeconcha, Ye- bra y Zorita de los Canes.

Clima

Suelos

Se distingue entre suelos rojos sobre sedimentos limoarcillosos con grava, característicos de la zona sur de la denominación, y otros de tipo pardocalizo asentados sobre magras, areniscas y conglomera- dos que se encuentran en la zona norte (términos municipales de Anguix, Mondéjar, Sacedón, etc.).

Variedades

BLANCAS: malvar (mayoritaria, representa el 80% de las blancas), macabeo, moscatel de grano menudo, sauvignon blanc, torrontés y verdejo.

TINTAS: cencibel (tempranillo, representa el 95% de las tintas), cabernet sauvignon, merlot y syrah.

Datos

Características Generales de los Vinos