Rueda D.O. / D.O.P.

Clasificación de cosechas de vinos jóvenes

SC
Buena
Muy Buena
Excelente

2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020

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SITUACIÓN

En las provincias de Valladolid (53 municipios), Segovia (17 municipios) y Ávila (2 municipios). El viñedo ocupa zonas onduladas de la meseta y está condicionado por la influencia del Duero que recorre la parte norte de la zona.

CLIMA

De tipo continental, con inviernos fríos y veranos cortos y calurosos. La pluviometría se concentra sobre todo en primavera y otoño. La altitud media de la zona se sitúa entre los 600 y 700 metros y sólo en la provincia de Segovia se alcanzan alturas superiores a los 800 metros.

SUELOS

Con gran concentración de cantos rodados en la superficie. Son terrenos cascajosos, pobres en materia orgánica, con buena aireación y drenaje. La textura de los suelos es variable, aunque en general predominan los terrenos arenolimosos y limosos.

VARIEDADES

BLANCAS: verdejo, viura, sauvignon blanc y palomino fino.

TINTAS: tempranillo, cabernet sauvignon, merlot y garnacha.

DATOS

Nº Has. Viñedo: 15.617 – Nº Viticultores: 1.516– Nº Bodegas: 70 – Cosecha 17: Excelente – Producción 17: 68.801.486 litros – Comercialización: 86% España - 14% extranjero

CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS VINOS

BLANCOS Se elaboran fundamentalmente a partir de verdejo. A medida que aumenta la participación de esta uva (desde el Rueda al Rueda Verdejo) se obtiene un estilo más caracterizado. De color pajizo verdoso, ofrecen aromas finos y elegantes, frutosos, con matices de hinojo, menta y manzana. En la boca son frescos, afrutados y con un característico paso de boca amargoso que contrasta con la sensación de uva madura, dulcedumbre y frescura.

Los elaborados con sauvignon blanc ofrecen buena potencia aromática, con notas florales y, en la mayoría de los casos, toques a frutas tropicales. Son sabrosos y con cierto carácter graso.

BLANCOS CLáSICOS El llamado “Dorado” se corresponde con el patrón de vinos generosos tradicionales. Elaborados con un mínimo del 40% de verdejo y una graduación no inferior a 15º, presentan un color dorado y un sabor ligeramente tostado por el largo proceso de oxidación al que han sido sometidos en madera.

También existe el indicativo “Pálido” para los vinos de este estilo con crianza más corta en madera.

TINTOS Se apoyan fundamentalmente en la tempranillo y con participación también sobre todo de la cabernet sauvignon. Son de color cereza bastante intenso, afrutados, carnosos y sabrosos; pueden recordar a los tintos de Cigales.

ESPUMOSOS Elaborados por el método tradicional de segunda fermentación en botella. Frescos y con toques de levaduras, aunque en general algo más pesados que los cavas.

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