Cádiz Vino de la Tierra / I.G.P.

España

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Situación

Al sur de España en la provincia de Cádiz, encontramos una gran zona de producción vinícola. Los Vinos de la Tierra de Cádiz están formados por la agrupación de 15 municipios, cuya DO, curiosamente, controla la materia prima, la uva, pero no la elaboración de los vinos. Las variedades blancas autorizas son: garrido, palomino, chardonnay, moscatel, mantúa, perruno, macabeo, sauvignon blanc y Pedro Ximénez; y las tintas tempranillo, syrah, cabernet sauvignon, garnacha tinta, monastrel, merlot, tintilla de Rota, petit verdot y cabernet franc.

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